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【チキンラーメンアレンジレシピ】旨辛マーボー豆腐ラーメン

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あなたは、チキンラーメンは好きですか?

チキンラーメンは、昔からある人気のインスタント

ラーメンです。

おそらく、誰もが一度は食べたことがあるのではないで

しょうか。

今では、カップラーメンタイプもあったりと、どんどん進化

していますよね。

そんなチキンラーメンですが、いつも同じ食べ方であれば

ちょっと飽きてきますよね。

実は、チキンラーメンはアレンジレシピがたくさん

あるのです!

その中でも面白いレシピをご紹介してみようと思います。

それは、「旨辛マーボー豆腐ラーメン」というものです。

次に詳しく作り方を見ていきましょう。

チキンラーメンのアレンジは幅が広い!おすすめ創作レシピ


 

それでは、「旨辛マーボー豆腐ラーメン」の作り方です。

材料は、チキンラーメン袋タイプを半分、豚ひき肉100g、

豆腐300g、長ネギ半分、鶏ガラスープの素小さじ2、

水150cc、片栗粉大さじ1、水大さじ2です。

作り方は次のとおりです。

まず、チキンラーメンを細かく刻んでおきます。

長ネギも細かくきざみます。

豆腐は一口大に切っておきます。

とろみにする片栗粉大さじ1と水大さじ2を混ぜ合わせて

おきます。

次に、フライパンに水、長ネギ、鶏ガラスープの素を

入れて、中火にします。

沸騰したら豚ひき肉を入れます。

豚ひき肉に火が通ったら、豆腐も入れます。

最後にチキンラーメンを入れます。

強火にして、水溶き片栗粉を数回に分けて入れ、素早く

混ぜます。

あとは、器に盛ったら完成です。

ポイントとしては、チキンラーメンを入れたら素早く水溶き

片栗粉を入れてサッと混ぜ合わせて、すぐに器に盛るのが

いいそうですよ。

準備も作り方もそんなに大変ではないかと思いますので、

普段あまり料理をしない方でも、苦にならずにできそう

ですよね。

こちらのクックパッドに詳しいレシピが画像付きで載って

いましたので、再度確認したい方はこちらも見てみて

ください。

サイトはこちらです。

https://cookpad.com/recipe/4947640

包丁いらずのチキンラーメンチャーハンレシピ


 

先ほどは、チキンラーメンを使ったマーボー豆腐の

作り方をご紹介しましたが、ここでは包丁も使わないで

作れる「チキンラーメンチャーハン」の作り方をご紹介

してみようと思います。

まず材料は、チキンラーメン1袋、温かいご飯200g、

卵2個、カットネギ大さじ2、豆板醤小さじ0.5、

ごま油少々、お湯200ccです。

次に作り方を説明します。

初めに、卵を割りほぐしておきます。

チキンラーメンをバラバラに砕いて、麺が浸る程度に

お湯を入れます。

フライパンに油を入れ熱し、卵を入れて炒めます。

卵が半熟になったらご飯を入れて炒めます。

豆板醤を少し入れて、混ざったところでチキンラーメンを

全部入れて炒めます。

カットネギを加えて、最後にごま油を少々回し入れたら

完成です。

いかがでしょうか?

とても簡単に作れそうですよね。

しかも豆板醤も入るので、本格的なチャーハンに

なりそうです。

こちらの作り方が載っていたサイトでは、チキンラーメン

チャーハンのスープバージョンの作り方も動画で紹介

されていました。

チキンラーメンのスープチャーハンもどんな味なのか

気になりますよね。

ぜひ、どちらも作ってみてはいかがでしょうか。

サイトはこちらです。

https://cookpad.com/recipe/5993923

まとめ


 

これまで、チキンラーメンを使った旨辛マーボー豆腐

ラーメンの作り方や、チキンラーメンチャーハンのレシピを

ご紹介してきました。

よくチキンラーメンを食べるという人は、そろそろ食べ方に

飽きていた頃かもしれませんね。

そういう方は、上記にご紹介したようなレシピを作って

みるのも面白いとおもいますよ。

チキンラーメンには、カップラーメンタイプもありますが

日頃からそのカップラーメンタイプしか食べないという

方にとっては、アレンジレシピをするのはちょっと面倒に

感じるかもしれませんね。

でも、どのレシピもとても作り方も簡単ですし、カップラーメン

単体で食べるよりも、ネギなどの野菜も入れるので栄養価は

上がりますよ。

ぜひカップラーメン派という方にもやってみていただきたいなと

思います。

もともと、チキンラーメンの袋タイプをお鍋で作っていた

という方は、アレンジレシピに対してそこまで抵抗がない

かもしれませんね。

色んなことをやってみるというのは、大人になっても

大切なことですよね。

そういったことに意欲を見いだせる人は、日々の生活も

充実したものとなるでしょう。

あと、やり方としておすすめなのは、初めから自己流で

やらないということです。

どういうことかと言うと、初めから自分が思ったように

アレンジすると失敗する確率が高くなってしまうのです。

料理全般に言えることなのですが、基本が分からないと

アレンジをするというのは難しいです。

まずは、そのレシピ通りに作ってみましょう。

そうすることで、自分の好みや、もっとこうした方が

美味しいはずという思考が生まれてきます。

レシピ通りにやってみる!ということから、ぜひ始めて

みてくださいね。

好みのチキンラーメンアレンジレシピが見つかると

いいですね。

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